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商品說明
品名:【漁季】台灣鮮美鯖魚一夜干
規格:150g/片、2片/包
成分:台灣鯖魚、鹽
食用方式:加熱即可食用
包裝方式:真空包裝
保存方式:冷凍保存
保存期限:因每批商品製造日期不一,保存期限詳見商品標示
※因包裝過程繁複,實品規格可能會有些許誤差
※爲保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢
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中國時報【陳淑芬╱台中報導】
台中市糕餅聞名素有「糕餅之鄉」美譽,台中市府出版《掌生香-台中糕餅款款行》一書,收錄20家知名糕餅店的製餅功夫及名餅鑑賞。市長林佳龍13日在新書發表會中指出,百年糕餅的文化故事是台中觀光旅遊最佳的代言人。
新聞局與《天下雜誌》人文出版微笑台灣團隊,合作出版《掌生香─台中糕餅款款行》,昨天舉辦新書發表會,林佳龍在市府副秘書長郭坤明及新聞局長卓冠廷陪同出席,天下雜誌社長吳迎春、台中市糕餅商業同業公會理事長周子良等與會,林佳龍還現場體驗糕餅製作,氣氛熱鬧。
林佳龍表示,《掌生香─台中糕餅款款行》確立台中是糕餅文化最具代表性的城市,中市飲食文化充滿創意,糕餅是聞名的伴手禮,書中記載糕餅背後文化及中市百年飲食歷史,是行銷台中飲食文化的最佳專書,記載糕餅老師傅們的餅藝,及與時俱進的創意及創業故事,內容豐富。
《掌生香─台中糕餅款款行》作者李佳芳表示,全書從藝術角度來看糕餅,在傳統與創新中看見台中糕餅的蓬勃發展及內蘊的創意、文化與新思維。
卓冠廷表示,中台灣以寺廟為中心所發展的大甲、豐原糕餅,享譽台灣,代表的意義不只是口腹之慾,更是在地文化的精華;書中以「記憶」及「技藝」兩大重點引領讀者走進糕餅世界。
台中市潭子區大成街連棟透天厝日前發生大火,燒毀18戶,台中市政府立即協助安置部分有需求的住戶暫時入住合約旅館,副市長林依瑩昨也到現場逐一慰問民眾,承諾市府將全力協助災民申請救助金,持續關懷後續住宿問題,並讓家園重建儘速完成。
林副市長昨日在消防局長蕭煥章、社會局副局長陳坤皇、潭子區長劉振村等人陪同下,到火警現場探視災民,關心目前安頓現況。對於憾事感到十分不捨。許多災民對於市府的關心表示感謝,也有住戶當場提出建言,希望市府再加強老舊社區消防演練與設備。
林副市長則說,將全力協助災民申請救助金,妥善安排住宿處,讓家園重建工作儘速完成。
社會局指出,火災發生後,已立刻啟動安置作業,提供豐原區新都、五都兩家飯店住宿安置,最多可免費安置10日;後續將協助災民申請火災安遷救助,符合資格者,每人救助金2萬元,每戶最高10萬元。
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